9月3日，温江区市场监督管理局城北所、大学城社区应急办工作人员，对四川交职院一食堂、二食堂进行开学前食品安全专项检查。
检查组重点对学院学生食堂证照、从业人员健康证、库房管理、食材进货台账、食品留样、餐具消毒等环节进行了细致的检查,并对学生食堂中存在不足的地方进行指导。检查组强调，学校食品安全严把三关，严把食品采购关、严把加工烹饪关、严把餐饮用具消毒关。
检查结束后，检查组对学院一食堂的环境改造给予高度评价，对后厨布局、人员管理等进行了肯定，力争将学院一食堂作为样板食堂对外推广。此次检查对进一步消除食品安全隐患，营造良好的食品安全环境，保证了广大同学“舌尖上的安全”。
后勤（基建）处 供稿
